Restaurant pedagògic Palau Falguera

El Restaurante Pedagógico Palau Falguera es un restaurante aplicativo de los ciclos formativos de Cocina y Restauración que se ofertan en el Instituto Martí Dot. En el restaurante Pedagógico, los alumnos de cocina se encargan de hacer diariamente todas las elaboraciones lo que asegura un grado de frescura máxima. Cada día, todas las elaboraciones se empiezan desde cero. Además, trabajamos con productos locales cuando es la temporada de la alcachofa, calçot, escarola, etc. En la sala, los alumnos de servicio se encargan de dispensar el mejor servicio a los comensales y elaboran ante los clientes algunas elaboraciones así como un cóctel de bienvenida.

El menú gourmet de degustación que ofrecemos, se cambia cada semana. Os ofrecemos un cóctel de bienvenida, aperitivo, 4 platos, prepostre y postre. Todo, incluyendo el pan de elaboración propia, agua y vino, café y pequeño fours. Este año el precio es de 25,30 €.