Amarena Restaurant

Au restaurant Amarena, nous nous engageons pour une cuisine simple mais élaborée, honnête, mêlant techniques modernes et traditions. Nous voulons vous surprendre avec les goûts habituels combinés à d’autres plus actuels, en veillant à ce que vous profitiez d’un bon repas et en conservant l’essence du restaurant qui vous accueille depuis des années.

Nous nous efforçons chaque jour de trouver les meilleurs ingrédients de la Catalogne et de ses environs. Nous travaillons avec des produits locaux et, dans la mesure du possible, d’origine biologique. Les légumes sont très importants dans notre cuisine et nous croyons fermement que les produits de saison, la durabilité et la proximité sont les fondements d’une bonne alimentation.