A Paniagua

HISTÒRIA DEL RESTAURANT
El restaurant A Paniagua neix i es reforma durant la pandèmia de la COVID, com un projecte valent i ple d’il·lusió situat a Esparreguera. Un nou començament que sorgeix en un moment complicat, però amb la ferma voluntat de continuar donant vida a un espai amb molta història. Aquest mateix local va ser durant més de 20 anys el bar-restaurant dels seus pares, un lloc acollidor i familiar que es va convertir en un punt de trobada per a moltes persones del poble. Avui, A Paniagua conserva aquesta essència, mantenint un ambient molt acollidor i càlid, on cada client se sent com a casa.
La cuina d’ A Paniagua és una cuina lliure i mediterrània, basada en els productes de temporada i en una constant recerca de la creativitat i l’excel·lència. Cada plat destaca per una presentació acurada i per un conjucció de textures, sabors intensos i únics, pensats per sorprendre el comensal.
A més, a A Paniagua ens encanta maridar i tenir cura del vi que acompanya els nostres plats, buscant sempre l’harmonia perfecta entre cada elaboració i la beguda que la complementa. El restaurant ofereix un servei de qualitat, on tot es cuida i es mima al detall, des de l’atenció a sala fins a l’últim acabat de cada plat.
A Paniagua és tradició familiar, creativitat i passió per la gastronomia, en un espai que continua sent tan proper i familiar com sempre.