QuintoTapa Km0 2026

19a EDICIÓ DEL QUINTOTAPA KM0 #ELPRAT, DEL 8 D’OCTUBRE A L’1 DE NOVEMBRE
Un QuintoTapa Km0 de rècord,
amb 33 establiments i 60 tapes Km0

El QuintoTapa Km0 arriba enguany a la seva 19a edició i es reafirma com una de les rutes gastronòmiques més veteranes i estimades del territori. Ideada per l’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT), que la impulsa des del 2010 amb l’Ajuntament del Prat, la ruta obre ara una nova etapa amb la incorporació d’Estrella Damm i del Gremi de Restauradors del Prat a l’organització. Una aliança que torna a convertir El Prat en el gran epicentre gastronòmic del Baix Llobregat i de l’Àrea Metropolitana de Barcelona.

Un any especial: el 150è aniversari de Damm
L’edició d’enguany coincideix amb el 150è aniversari de Damm, i el Prat n’és un escenari natural: al municipi hi té la seva principal fàbrica de producció, part del paisatge quotidià de la ciutat des de dècades. La seva incorporació a l’organització de la ruta reforça una aposta compartida per la restauració local, el producte de proximitat i la ciutat. Una unió que es tradueix en el creixement de la ruta i en una aposta que continua pel producte de proximitat del Parc Agrari del Baix Llobregat.

Rècord històric de tapes i de participació
33 establiments participaran en aquesta edició, amb un total de 60 tapes Km0: mai la ruta no havia arribat tan lluny. El producte Km0 en torna a ser el gran protagonista, amb producte de temporada del Parc Agrari del Baix Llobregat i amb el Pota Blava, present en prop de la meitat de les propostes. Cada tapa anirà acompanyada d’un Quinto Estrella Damm.
L’objectiu segueix sent el mateix que fa 19 anys: dinamitzar la restauració local, fomentar la sostenibilitat i celebrar una manera d’entendre la cuina amb sentit. Més enllà de la gastronomia, el QuintoTapa és una història de ciutat, sostinguda per la complicitat de cuiners, cambrers, pagesos, productors i d’una ciutadania que omple els bars i fa seva la ruta cada tardor. Perquè cada tapa parla del territori, cada bar és un punt de trobada i cada edició és una nova oportunitat per descobrir el Prat a través de la seva gastronomia.

Com participar-hi
Qui tasti les tapes podrà registrar-se a gastronosfera.com i puntuar-les de l’1 al 5. La tapa més valorada per la clientela serà proclamada Millor Tapa QuintoTapa Km0 2026, i entre tots els participants que votin se sortegen dues visites per a dues persones a la Fàbrica Estrella Damm del Prat. Concurs obert a majors de 18 anys que hagin consumit com a mínim una tapa de la ruta; bases completes a gastronosfera.com.

El Prat, més enllà del plat
El QuintoTapa Km0 és molt més que una cita culinària: és una porta d’entrada a un territori per descobrir sense presses. La ruta convida a gaudir d’un Prat actiu, familiar i deliciós (els Espais Naturals del Riu, el Mirador dels Flamencs, la pineda de Can Camins i Carabiners, el Semàfor, el Parc Agrari i la platja) amb un nucli urbà planer que es deixa recórrer a peu o en bicicleta. Turisme gastronòmic responsable, de proximitat i a ritme lent.


gastronosfera.com
gremirestauracioprat.com · agtkm0.com

Impulsa: Ajuntament del Prat
Organitza: Estrella Damm, amb el Gremi de Restauradors del Prat i l’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT)
Amb el suport: Consell Regulador del Pollastre i Capó del Prat
Premsa: Mariano Martínez • 679 245 805 • mariano@agtkm0.com