Ratafies de l'Avi Guillem

Guillem Moya i Pedrol (grand-père Guillem)

Dans notre maison, à Esparreguera, la famille de M. Guillem Moya se consacre au monde des spiritueux et des vins depuis la fin du XIXe siècle. Ce sont des décennies d'expérience vécues chez lui et dans les fabriques de liqueurs du pays, où il a acquis les connaissances qui l'ont amené aujourd'hui à élaborer nos ratafias, reconnues partout et appréciées des amateurs de cette liqueur et des produits de la terre.

Ratafies de l'Avi Guillem élabore trois types de ratafia basés sur les recettes les plus anciennes de la région du Pla de Montserrat, avec plus de vingt herbes aromatiques différentes, des noix vertes du Palau d'Anglesola et vieillies en fûts de chêne. Des ratafies exquises qui ne laisseront personne indifférent.

Le Ratafia est élaboré à partir de la macération de noix vertes du Palau d'Anglesola et de plus de 20 herbes aromatiques différentes, vieillies en fûts de chêne et selon les méthodes les plus pures de la tradition des liqueurs.

Le ratafia peut être pris seul ou avec de la glace, idéal pour la table, accompagné de fruits secs ou de friandises. Il convient aux combinaisons les plus diverses ; avec de la limonade, c'est excellent. Il est également utilisé dans d’innombrables recettes de cuisine.

Vous nous trouverez au Rebost del Montserratí à Esparreguera, Carrer Cami Ral 14 à Esparreguera. Horaires de 9h30 à 13h30 et de 17h00 à 20h00 du lundi au vendredi, le samedi uniquement a le matin.