Blanxart Chocolates

Visita'ns i experimenta un taller sensorial-tast de xocolates d'orígens.

Coneix la nostra particular i singular ruta del cacau!

Al llarg de 1:30h descobreix la nostra història, el nostre procés d'elaboració i la singularitat de les nostres xocolates en un taller pràctic on aprendràs a degustar xocolata "bean to bar", elaborada des de la fava de cacau.

PROGRAMA:

Blanxart, des de 1954: Comencem coneixent Blanxart i la seva trajectòria des d'obrador de bombons a fàbrica de xocolata
Ruta del cacau: Ens endinsem a les plantacions de cacau (d'on obtenim la matèria primera) – a través d'un documental que hem elaborat.
Procés: Entrem al nostre obrador, per conèixer de primera mà el procés d'elaboració, i degustarem cacau de diferents fases del procés.
Taller sensorial: Aprendrem per què les xocolates d'orígens són diferents entre ells i els consells clau per degustar-los. Ho posarem en pràctica realitzant un tast guiat de 3 varietats de xocolata Blanxart. Al final descobrirem conjuntament les diferències de cadascuna i es revelarà quines xocolates i receptes són.
Obsequi final

- El tiquet per persona és de 25€. En fer la compra rebreu la confirmació per correu electrònic.

- Blanxart crea xocolates exclusivament amb cacau d'un únic origen per potenciar la singularitat de cadascuna de les receptes. Seguint l'elaboració Bean to bar, Blanxart realitza tot el procés, des de la selecció del cacau en petites plantacions i el seu artesanal torrat a foc lent a les nostres instal·lacions.