Els Fadrins de Sant Boi

Els Fadrins de Sant Boi són uns pastissets dolços creats l’any 1965 i elaborats per diverses pastisseries del municipi especialment amb motiu de la Fira de la Puríssima. De mida individual, tenen la poma com a ingredient principal i es distingeixen per la cirera vermella que els corona. Amb el pas dels anys, s’han convertit en el dolç més representatiu de Sant Boi de Llobregat.

Una especialitat que només es pot degustar durant uns dies a l’any: del 6 al 8 de desembre, coincidint amb la Fira de la Puríssima.